পণ্যের বিবরণ:
|
সি এ এস নং.: | 99-20-7 | অন্য নামগুলো: | মাইকোস |
---|---|---|---|
এমএফ: | C12H22O11 2H2O | Einecs নং.: | C12H22O11 2H2O |
ফেমা নম্বর: | C12H22O11 2H2O | টাইপ: | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এনজাইম প্রিপারেশন, ফ্লেভারিং এজেন্ট, প্রিজারভেটিভস, স্টেবিলাইজার, সুইটেনার্স |
শ্রেণী: | ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড | বন্দর: | কিংডাও |
লক্ষণীয় করা: | 20 কেজি ট্রেহলোস সুইটেনার,মিষ্টিজাতীয় খাদ্য সংযোজনকারী কেস নম্বর 99-20-7,কেস নম্বর 99-20-7 |
আইটেম | মান |
চেহারা | সাদা থেকে অফ-হোয়াইট পাউডার |
অ্যাস | ≥98% |
শুকানোর সময় ক্ষতি | ≤1.5% |
আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ | ≤0.05% |
পিএইচ | 5.0-6.7 |
আর্সেনিক | ≤0.5 মিলিগ্রাম/কেজি |
সীসা | ≤0.5 মিলিগ্রাম/কেজি |
রঙ | ≤0.1 |
দ্রবণের অস্বচ্ছলতা | ≤0.05 |
কার্যকরী গণনা | ≤300cfu/g |
Yeasts এবং molds | ≤100cfu/g |
প্যাথোজেনিক | নেতিবাচক |
কলিফর্ম জীব | ≤30mpn/100g |
ট্রেহলোসের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ার অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে।ট্রেহলোস নিষ্কাশন করা একটি কঠিন এবং ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া ছিল,
কিন্তু, সম্প্রতি, হায়াশিবারা কোম্পানি (ওকায়ামা, জাপান) ভরের জন্য স্টার্চ থেকে একটি সস্তা নিষ্কাশন প্রযুক্তি নিশ্চিত করেছে
উৎপাদনTrehalose বর্তমানে অ্যাপ্লিকেশনের একটি বিস্তৃত বর্ণালী জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে.
পণ্য ফাংশন:
1.এটি স্টার্চ বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে পারে
মাইকোসের স্টার্চ বার্ধক্য রোধে দুর্দান্ত কাজ রয়েছে এবং এটি কম আর্দ্রতা বা হিমায়নের পরিস্থিতিতে আরও অসামান্য।
2.এটি প্রোটিন বিকৃতকরণ প্রতিরোধ করতে পারে
ট্রেহেলোস হিমায়ন, উচ্চ তাপমাত্রা বা খরায় প্রোটিন অণুর প্রাকৃতিক গঠনকে কার্যকরভাবে রক্ষা করতে পারে
শর্তাবলী
3.এটি মাছের গন্ধ এবং গন্ধের প্রজন্মকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে
ট্রেহলোস মাছের গন্ধ এবং বার্ধক্যজনিত চালের গন্ধকে কার্যকরভাবে মুছে ফেলতে পারে, মাছ ও ভাতের সতেজতা বজায় রাখে এবং তাদের গঠন বজায় রাখে।
4. ফল এবং উদ্ভিজ্জ তাজা-পালন প্রভাব
Trehalose কার্যকরভাবে সাইটোমেমব্রেন এবং প্রোটিনের গঠন রক্ষা করতে পারে এবং সেই অনুযায়ী উদ্ভিদ ও প্রাণীর গঠন, গঠন, রঙ এবং দীপ্তি এবং গন্ধ বজায় রাখতে পারে, যা ফল ও শাকসবজির রিহাইড্রেশনের জন্য অনুকূল।
5. স্বাদ পরিবর্তন প্রভাব
ট্রেহলোস খারাপ গন্ধকে উপশম করতে এবং আংশিকভাবে ঢেকে দিতে পারে, তেঁতুল এবং তিক্ত স্বাদ কমাতে পারে এবং এর কিছু অংশকে বিব্রত করতে পারে।
টক
6.এটি ফ্যাটি অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করতে পারে
অক্সিডেশনট্রেহালোস অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের অক্সিডেশনকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
সুপারঅক্সাইডের ক্রিয়াকলাপকে স্থিতিশীল করুন, উপকরণগুলিতে বাদ দিন।
7. দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ
ট্রেহ্যালোস পচে না, অ্যাসিড বা অদ্রবণীয় গ্লুকান তৈরি করে যা দাঁতের ক্ষয় ঘটাতে পারে।
আইটেম
|
মান
|
সি এ এস নং.
|
99-20-7
|
অন্য নামগুলো
|
মাইকোস
|
এমএফ
|
C12H22O11
|
EINECS নং
|
C12H22O11
|
ফেমা নম্বর
|
C12H22O11
|
উৎপত্তি স্থল
|
চীন
|
|
শানডং
|
টাইপ
|
সুইটনারস
|
পরিচিতিমুলক নাম
|
হুই ইয়াং
|
শ্রেণী
|
ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড
|
ব্যক্তি যোগাযোগ: admine
টেল: +8613818067242