পণ্যের বিবরণ:
|
সি এ এস নং.: | 149-32-6 | অন্য নামগুলো: | মিষ্টি |
---|---|---|---|
এমএফ: | C4H10O4 | Einecs নং.: | C4H10O4 |
ফেমা নম্বর: | C4H10O4 | টাইপ: | অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, চুইংগাম বেস, ইমালসিফায়ার, এনজাইম প্রস্তুতি, ফ্লেভারিং এ |
শ্রেণী: | ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড | বন্দর: | কিংডাও |
লক্ষণীয় করা: | সমস্ত সন্ন্যাসী ফলের প্রাকৃতিক মিষ্টির মিশ্রণ 16-60 মেশ,বেকিংয়ের জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টি,সবুজ চায়ের জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টি |
এরিথ্রিটল একটি নতুন বিকশিত 4-কার্বোহাইড্রেট অ্যালকোহল, যা গ্লুকোজ দ্বারা গাঁজন করা যেতে পারে।এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার।এটির একটি সুস্বাদু মিষ্টতা রয়েছে, আর্দ্রতা শোষণ করা সহজ নয়, উচ্চ তাপমাত্রায় স্থিতিশীল, PH এর বিস্তৃত পরিসরে স্থিতিশীল এবং মুখের মধ্যে দ্রবীভূত হলে একটি হালকা শীতল অনুভূতি রয়েছে।এটি অনেক ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত।সাদা স্ফটিক, সামান্য মিষ্টি, আপেক্ষিক মিষ্টি 0.65।শীতল অনুভূতি।ক্যালরির মান কম, সুক্রোজের ক্যালোরিফিক মানের এক দশমাংশ।পানিতে দ্রবণীয় (37%, 25 C), কম দ্রবণীয়তার কারণে (সুক্রোজের তুলনায়), স্ফটিক করা সহজ, সুক্রোজ স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য উপযুক্ত, যেমন চকোলেট এবং টেবিল চিনি।এনজাইম দ্বারা অবনমিত হয় না, শুধুমাত্র কিডনির মাধ্যমে রক্ত থেকে প্রস্রাবে নির্গত হতে পারে (সহজেই ছোট অন্ত্র দ্বারা শোষিত হয়), এবং চিনি বিপাক এবং রক্তে শর্করার পরিবর্তনে অংশগ্রহণ করে না, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।কোলনে কোন গাঁজন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এড়াতে পারে না।দাঁতের ক্ষয় নেই।গলনাঙ্ক 126 ডিগ্রী।
প্রধান ফাংশন:
এরিথ্রিটল
1, কম মিষ্টতা: এরিথ্রিটলের মিষ্টতা সুক্রোজের মাত্র 60% থেকে 70%, এবং প্রবেশদ্বারে একটি শীতল স্বাদ, বিশুদ্ধ স্বাদ এবং কোন আফটারটেস্ট নেই।
2, উচ্চ স্থিতিশীলতা: অ্যাসিড এবং তাপ খুব স্থিতিশীল, অ্যাসিড এবং ক্ষার প্রতিরোধের খুব বেশি, এবং 329 ডিগ্রি তাপমাত্রার অধীনে পচন এবং পরিবর্তন ঘটবে না।
3, উচ্চ দ্রবণ তাপ: এরিথ্রিটল একটি এন্ডোথার্মিক প্রভাবের সাথে পানিতে দ্রবীভূত হয়।দ্রবণের তাপ মাত্র 97.4KJ/KG, যা গ্লুকোজ এবং সরবিটলের শোষণের তাপের চেয়ে বেশি এবং খাওয়ার সময় শীতল অনুভূতি হয়।
4, উচ্চ দ্রবণীয়তা: 25 ℃ এরিথ্রিটল, চিনির অ্যালকোহলের দ্রবণীয়তা 36% (W/W), এরিথ্রিটল, চিনির অ্যালকোহলের দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি পায়, গ্লুকোজের তুলনায় তাপমাত্রা বৃদ্ধি, ম্যানোজ, আরবীয় চিনির অ্যালকোহলের দ্রবণীয়তা উচ্চ, স্ফটিককরণ সহজে বৃষ্টিপাত স্ফটিক
5, নিম্ন হাইগ্রোস্কোপিসিটি: এরিথ্রিটল, চিনির অ্যালকোহল স্ফটিককরণের জন্য খুব সহজ, তবে 90% আর্দ্রতা পরিবেশে আর্দ্রতা শোষণ করা যায় না, গুঁড়া পণ্যগুলিকে চূর্ণ করা সহজ, আর্দ্রতা শোষণ রোধ করতে টক খাদ্য পৃষ্ঠের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পণ্যের সুবিধা:
* 100% প্রাকৃতিক
* ক্যালোরি, চিনি এবং গ্লুটেন-মুক্ত, কম গ্লাইসেমিক
* USDA এবং EU অর্গানিক, ISO22000, Kosher সার্টিফাইড, নন-GMO
* চিনির বিকল্প
* দাঁত বান্ধব
* স্বাদ এবং মনে হয় ঠিক চিনির মতো
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
বর্ণনা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
গলনাংক | 118-120°C |
পিএইচ | 5.0-7.0 |
শুকানোর ক্ষতি, % | ≤0.20% |
ছাই % | ≤0.01% |
ভারী ধাতু (Pb) mg/kg | ≤0.5 মিলিগ্রাম/কেজি |
পরীক্ষা (শুষ্ক ভিত্তিতে), % | ≥99.5% |
হিসাবে, mg/kg | ≤2.0 মিলিগ্রাম/কেজি |
ব্যাকটেরিয়া, cfu/g | ≤300 cfu/g |
শর্করা কমানো,% | ≤0.3% |
কলিফর্ম | নেতিবাচক |
খামির এবং ছাঁচ,/জি | ≤100cfu/g |
ই.কয়েল | নেতিবাচক |
আইটেম
|
মান
|
সি এ এস নং.
|
149-32-6
|
অন্য নামগুলো
|
মিষ্টি
|
এমএফ
|
C4H10O4
|
EINECS নং
|
C4H10O4
|
ফেমা নম্বর
|
C4H10O4
|
উৎপত্তি স্থল
|
চীন
|
|
শানডং
|
টাইপ
|
সুইটনারস
|
পরিচিতিমুলক নাম
|
হুই ইয়াং
|
শ্রেণী
|
ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড
|
ব্যক্তি যোগাযোগ: admine
টেল: +8613818067242