পণ্যের বিবরণ:
|
সি এ এস নং.: | 551-68-8 | অন্য নামগুলো: | মিষ্টি |
---|---|---|---|
এমএফ: | C4H10O4 | EINECS নং: | C4H10O4 |
ফেমা নম্বর: | C4H10O4 | টাইপ: | অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, চুইংগাম বেস, ইমালসিফায়ার, এনজাইম প্রস্তুতি, ফ্লেভারিং এ |
শ্রেণী: | ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড | বন্দর: | কিংডাও |
লক্ষণীয় করা: | ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অ্যালুলোজ সুইটনার,ডি-অ্যালুলোজ সুইটনার উপাদান,ক্যাস নম্বর 551-68-8 |
অ্যালুলোজ হল ফ্রুক্টোজের একটি এপিমার, একটি বিরল মনোস্যাকারাইড যা প্রাকৃতিকভাবে প্রকৃতিতে বিদ্যমান কিন্তু এতে খুব কম উপাদান রয়েছে।মিষ্টতা হল সুক্রোজের 70%, এবং ক্যালোরি হল সুক্রোজের 0.3%।এটির সুক্রোজের মতো স্বাদ এবং আয়তনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি খাবারে সুক্রোজের সেরা বিকল্প।একে "লো-ক্যালোরি সুক্রোজ" বলা হয়।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র একটি GRAS (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) পদার্থ হিসাবে অনুমোদিত, ডি-সাইকোসকে খাদ্যতালিকাগত সংযোজন এবং কিছু খাদ্য উপাদান হিসাবে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া প্রভৃতি দেশগুলি বেকিং, পানীয়, ক্যান্ডি এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহৃত হয়েছে।
অ্যালুকোজের কার্যকারিতা
চেহারা |
সাদা থেকে প্রায় সাদা স্ফটিক পাউডার |
অ্যালুলোজ সামগ্রী | ≥98.5% |
আর্দ্রতা | ≤1% |
পিএইচ | 3-7 |
ছাই | ≤0.5(g/100g) |
আর্সেনিক (যেমন) | ≤0.5(mg/kg) |
সীসা (পিবি) | ≤1.0(mg/kg) |
মোট প্লেটের সংখ্যা (CFU/g) | <1000 |
মোট কলিফর্ম (MPN/100g) | ≤30 |
ছাঁচ(CFU/g) | ≤25 |
খামির(CFU/g) | ≤25 |
প্যাথোজেন (সালমোনেলা, শিগেলা, ই.কোলি, স্ট্যাফাইলোকক্কাস) |
নেতিবাচক |
ব্যক্তি যোগাযোগ: admine
টেল: +8613818067242