পণ্যের বিবরণ:
|
সি এ এস নং.: | 149-32-6 | অন্য নামগুলো: | মিষ্টি |
---|---|---|---|
এমএফ: | C4H10O4 | Einecs নং.: | C4H10O4 |
ফেমা নম্বর: | C4H10O4 | টাইপ: | অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, চুইংগাম বেস, ইমালসিফায়ার, এনজাইম প্রস্তুতি, ফ্লেভারিং এ |
শ্রেণী: | ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড | বন্দর: | কিংডাও |
লক্ষণীয় করা: | সন্ন্যাসী ফল এরিথ্রিটল সুইটনার প্রতিস্থাপন,100 গ্রাম সন্ন্যাসী ফল এরিথ্রিটল সুইটনার ব্লেন্ড,এরিথ্রিটল সন্ন্যাসী ফল সুইটনার |
এরিথ্রিটল ((2R,3S)-বুটেন-1,2,3,4-টেট্রোল) হল একটি চিনির অ্যালকোহল (বা পলিওল) যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং বিশ্বের বেশিরভাগ অংশে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে।এটি 1848 সালে স্কটিশ রসায়নবিদ জন স্টেনহাউস আবিষ্কার করেছিলেন।এটি প্রাকৃতিকভাবে কিছু ফল এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে ঘটে.শিল্প পর্যায়ে, এটি গ্লুকোজ থেকে একটি খামির, মনিলিয়েলা পলিনিস দিয়ে গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়।এরিথ্রিটল 60-70% সুক্রোজ (টেবিল সুগার) এর মতো মিষ্টি, তবুও এটি প্রায় নন-ক্যালোরিক, রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে না, দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি করে না এবং আংশিকভাবেশরীর দ্বারা শোষিত, প্রস্রাব এবং মুখের মধ্যে নির্গত। আমরা erythritol বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন আছে.
আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
বিশুদ্ধতা (%) | 99.5-100.5 |
PH মান | 5-7 |
পরিবাহিতা (μs/cm) | ≤20 |
গলনা পরিসীমা (°সে) | 119-123 |
আর্সেনিক (পিপিএম) | ≤2.0 |
ভারী ধাতু Pb (ppm) | ≤1.0 |
শুকানোর সময় পানির ক্ষতি (%) | ≤0.2 |
আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ (%) | ≤0.1 |
অদ্রবণীয় অবশিষ্টাংশ (mg/kg) | ≤15 |
রিবিটল (%) + গ্লিসারল (%) | ≤0.1 |
শর্করা কমানো (%) | ≤0.3 |
কার্যকরী গণনা (cfu/g) | <300 |
কলিফর্ম জীব প্রতি/100 গ্রাম) | নেতিবাচক |
খামির এবং ছাঁচ (cfu/g) | <100 |
শেলফ জীবন | ২ বছর |
আবেদন:
এরিথ্রিটল গ্লাইকোল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপযোগী, কারণ এটি এনজাইম দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হওয়া সহজ নয়, তাই এটি গ্লাইসেমিক বিপাক এবং গ্লুকোজ পরিবর্তনের সাথে জড়িত নয়।এটি কম-ক্যালোরিযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার ইরিথ্রিটল রোগীদের জন্য খুব উপযুক্ত, চিনির অ্যালকোহলের ক্ষয় প্রতিরোধের কার্যকারিতা খুব সুস্পষ্ট, ক্ষয়জনিত ক্ষয় হওয়ার প্রধান কারণ। মৌখিক দাঁতের এনামেলের স্ট্রেপ্টোকক্কাস মিউটান, এরিথ্রিটলের কারণে, চিনির অ্যালকোহল রোগজীবাণু দ্বারা ব্যবহার করা যায় না, এবং এইভাবে মিছরি দিয়ে তৈরি এবং শিশুদের মুখের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য বিশেষ দাঁত পরিষ্কার করার একটি খুব ইতিবাচক ভূমিকা রয়েছে।
আইটেম
|
মান
|
সি এ এস নং.
|
149-32-6
|
অন্য নামগুলো
|
মিষ্টি
|
এমএফ
|
C4H10O4
|
EINECS নং
|
C4H10O4
|
ফেমা নম্বর
|
C4H10O4
|
উৎপত্তি স্থল
|
চীন
|
|
শানডং
|
টাইপ
|
সুইটনারস
|
পরিচিতিমুলক নাম
|
হুই ইয়াং
|
শ্রেণী
|
ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড
|
ব্যক্তি যোগাযোগ: admine
টেল: +8613818067242