পণ্যের বিবরণ:
|
সি এ এস নং.: | 551-68-8 | অন্য নামগুলো: | মিষ্টি |
---|---|---|---|
এমএফ: | C4H10O4 | EINECS নং: | C4H10O4 |
ফেমা নম্বর: | C4H10O4 | টাইপ: | অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, চুইংগাম বেস, ইমালসিফায়ার, এনজাইম প্রস্তুতি, ফ্লেভারিং এ |
শ্রেণী: | ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড | বন্দর: | কিংডাও |
লক্ষণীয় করা: | স্ফটিক অ্যালুলোজ কম ক্যালোরি তরল মিষ্টি,স্বাস্থ্যকর কম ক্যালোরি মিষ্টি,অ্যালুলোজ কম ক্যালোরি তরল সুইটনার জিরো ফ্যাট |
অ্যালুলোজ হল ফ্রুক্টোজের একটি এপিমার, একটি বিরল মনোস্যাকারাইড যা প্রাকৃতিকভাবে প্রকৃতিতে বিদ্যমান কিন্তু এতে খুব কম উপাদান রয়েছে।মিষ্টতা হল সুক্রোজের 70%, এবং ক্যালোরি হল সুক্রোজের 0.3%।এটির সুক্রোজের মতো স্বাদ এবং আয়তনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি খাবারে সুক্রোজের সেরা বিকল্প।একে "লো-ক্যালোরি সুক্রোজ" বলা হয়।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র একটি GRAS (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) পদার্থ হিসাবে অনুমোদিত, ডি-সাইকোসকে খাদ্যতালিকাগত সংযোজন এবং কিছু খাদ্য উপাদান হিসাবে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া প্রভৃতি দেশগুলি বেকিং, পানীয়, ক্যান্ডি এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহৃত হয়েছে।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
1. মিষ্টতা সুক্রোজের মতই
2. বেকড এবং হিমায়িত খাবারের স্বাদ সুক্রোজের কাছাকাছি
3. চিনি হিসাবে লেবেল না
4. ক্যালোরি সুক্রোজের 1/10
5. চিনি রোগী-বান্ধব
6. অন্ত্রের মাইক্রোইকোলজি নিয়ন্ত্রণ করুন
আবেদনের স্থান
পানীয়, ক্যান্ডি, দুগ্ধজাত খাবার, বেকিং ফুড, কার্যকরী খাবার এবং অন্যান্য ক্ষেত্র
স্পেসিফিকেশন
চেহারা |
সাদা প্রতি প্রায় সাদা স্ফটিক পাউডার |
অ্যালুলোজ সামগ্রী |
≥98.5% |
আর্দ্রতা |
≤1% |
পিএইচ |
3-7 |
ছাই |
≤0.5(g/100g) |
আর্সেনিক (যেমন) |
≤0.5(mg/kg) |
সীসা (পিবি) |
≤1.0(mg/kg) |
মোট প্লেটের সংখ্যা (CFU/g) |
<1000 |
মোট কলিফর্ম (MPN/100g) |
≤30 |
ছাঁচ(CFU/g) |
≤25 |
খামির(CFU/g) |
≤25 |
প্যাথোজেন (সালমোনেলা, শিগেলা, ই.কোলি, স্ট্যাফাইলোকক্কাস) |
নেতিবাচক |
ব্যক্তি যোগাযোগ: admine
টেল: +8613818067242